好吃的东西全年无休，但忠于家味的手工肉粽，一年只一次。

所以今年端午，我特别期待与一款粽子的久别重逢——那就是兵姐和兵妈亲手包的手工粽， 尖如嫩笋，青翠箬叶包裹着扎实的馅料，没有太多花里胡哨，今年的组合就是简单的糯米、鲜肉混着嫩豌豆， 但滋味已经足够让人口水直流！

每年端午，兵妈和兵姐两婆媳都会抽几天时间，亲手包些粽子给店里，这已经成了我们兵哥这个大家庭的小默契。透露一下，兵哥的美食天赋，那是从小在兵妈身边耳濡目染出来的，所以兵妈的手艺怎么样，大家可以自行想象了~

制作手工粽子的过程极其讲究，选用的米，配料，调味都决定了粽子*基本的口感：糯米要提前一晚上浸泡，鲜肉是兵姐一大早去市场选的新鲜优良精五花肉，豌豆也都是现剥现包，黄豌豆选的是兵哥家招牌豌杂面里用的同款黄豌豆，扎扎实实的兵哥味道！

连粽叶都是兵妈亲手在高山摘的——她要新鲜的

同样的糯米、鲜肉、豌豆，同样的包法，兵妈说：“好吃是因为用心，几十年的经验了，粽子只要本味够足，吃着自然就够香了，我给家里人怎么做，在这儿给大家就还是怎么做的......”

今年一共做了两种口味，鲜肉豌豆粽和鲜肉黄豆粽。煮好剥开，兵妈招呼大家赶紧趁热尝尝，剥开粽叶的一刻，尽管已经做足了准备，也还是忍不住被小惊艳了一把。软糯的米混着大块的鲜肉和豌豆的清香，伴着油脂一同抿化，还散发淡淡的箬叶清香，带着烫，囫囵着来不及细嚼就咽下，真香！真满足！反正吃到*后，办公室里是此起彼伏的嗝儿~~

不要急着流口水，这个端午都能享口福！

我们希望，用诚意满满的手工粽子，为每日奔走于生活之间的大家，送上一份传统节日的情怀，同时也是想把这个和亲人紧密相连的食物传统延续下来，让兵妈和兵姐花了好几天亲手包的粽子，大家都有机会尝一尝，所以端午期间兵哥豌豆面各门店将会推出端午专属限定套餐，我们一起分享粽香喜悦！

由于粽子都是手工包的，因此能做的数量实在有限，各门店的套餐也是限量，主要目的还是想给一直以来支持我们的食客，过一个有“家味儿”的端午，如果没有吃到的亲请一定见谅～

始于用心，忠于原味，不管是粽子还是一碗面，我们都全情以待。